În anul 2016, prestigioasa publicație britanică The Grocer a lansat un articol controversat, susținând că un procent alarmant de 80% din mierea de Manuka comercializată pe plan global nu era autentică.
Conform datelor prezentate de UMFHA (Unique Manuka Factor Honey Association), producția anuală de miere de Manuka în Noua Zeelandă era estimată la 1.700 de tone. În contrast, cifrele de vânzări internaționale depășeau 10.000 de tone. Mai mult, se afirma că numai în Marea Britanie se comercializa anual o cantitate de miere de Manuka mai mare decât întreaga producție neozelandeză.
Această discrepanță statistică ridică semne de întrebare evidente asupra autenticității mierii de Manuka disponibile pe piață.
Airborne Honey, un producător de miere cu tradiție de peste jumătate de secol în Noua Zeelandă, a raportat că producția internă de Manuka atingea aproximativ 3.000 de tone anual, în timp ce exporturile depășeau 9.000 de tone. Aceasta sugerează că nu toată mierea exportată este pură, ci o combinație de miere multiflorală, cu o proporție variabilă de Manuka.
Astfel, chiar dacă Noua Zeelandă produce doar 3.000 de tone de miere de Manuka pură, este posibil să exporte legal o cantitate mult mai mare de miere care include Manuka în compoziția sa, fără a fi însă exclusiv miere de Manuka.
Ghidul Consumatorului pentru Identificarea Mierii de Manuka Autentice
Mierea de Manuka, cunoscută pentru proprietățile sale unice și beneficiile pentru sănătate, a devenit un produs extrem de căutat pe piața globală. Din nefericire, popularitatea sa a dus și la apariția variantelor contrafăcute. Pentru a vă asigura că achiziționați miere de Manuka autentică, este esențial să urmați câțiva pași simpli:
1. Cumpărați de la Mărci de Reputație
Alegeți mărci recunoscute pentru calitatea lor și care au o istorie dovedită de a produce miere de Manuka autentică. Mărcile de renume sunt mai puțin susceptibile să riște reputația prin vânzarea de produse false.
2. Verificați Certificările
Căutați mărci care oferă certificări actualizate și transparente. Certificarea UMF (Unique Manuka Factor) este un standard de aur în industrie și este acordată numai mierii de Manuka care îndeplinește criterii stricte de calitate și puritate.
3. Înțelegeți Etichetarea
Familiarizați-vă cu etichetarea produselor și cu semnificația diferitelor grade și indicatori. UMF, de exemplu, este un indicator al calității și al concentrației de compuși benefici, cum ar fi metilglioxalul.
4. Cunoașteți Originea
Mierea de Manuka autentică provine exclusiv din Noua Zeelandă. Verificați eticheta pentru a vă asigura că mierea a fost produsă și ambalată în Noua Zeelandă.
5. Fii Sceptic la Prețuri
Dacă prețul este prea bun pentru a fi adevărat, probabil că nu este. Mierea de Manuka autentică este un produs premium și prețul său reflectă acest lucru.
6. Cumpărați de la Surse de Încredere
Achiziționați mierea de Manuka direct de la producători sau de la comercianți cu amănuntul de încredere, care pot oferi informații detaliate despre sursa și calitatea produsului.
7. Evitați Afirmațiile Exagerate
Fiți precauți cu produsele care fac afirmații de sănătate nerealiste sau care nu pot fi susținute de dovezi științifice.
Prin urmarea acestor pași, puteți crește șansele de a achiziționa miere de Manuka autentică și de a vă bucura de beneficiile sale naturale fără grija contrafacerii.
Iată un tabel care compară gradele UMF (Unique Manuka Factor) și MGO (Methylglyoxal) pentru mierea de Manuka, precum și utilizările recomandate pentru fiecare grad:
| UMF | MGO (mg/kg) | Utilizări Recomandate |
|---|---|---|
| 5+ | 83 | Consum zilnic, îmbunătățirea stilului de viață sănătos |
| 10+ | 263 | Suport pentru sănătate și bunăstare, utilizare regulată |
| 15+ | 514 | Beneficii terapeutice, suport imunitar sporit |
| 20+ | 829 | Tratamente mai concentrate, afecțiuni ale pielii, digestie |
| 25+ | 1200+ | Produs foarte potent, utilizat pentru condiții specifice de sănătate |
UMF este un standard de calitate care măsoară nu doar conținutul de MGO, dar și prezența altor compuși unici care confirmă autenticitatea și stabilitatea mierii de Manuka. Cu cât numărul UMF este mai mare, cu atât mierea este considerată a avea proprietăți antibacteriene mai puternice.
MGO este un compus care contribuie la proprietățile antibacteriene ale mierii de Manuka. Valoarea MGO indică nivelul de Methylglyoxal din miere, cu cât valoarea este mai mare, cu atât mierea este mai puternică din punct de vedere antibacterian.
Este important să alegeți mierea de Manuka în funcție de nevoile dvs. specifice și să verificați întotdeauna etichetele pentru gradele UMF și MGO atunci când faceți o achiziție.
Ce producatori de miere de Manuka pot fi de încredere?
Mai jos sunt câteva mărci pe care le recomandăm pentru a obține miere de manuka de înaltă calitate, autentică și pură:
- Manuka Health
- SuperLife
- Steens
- Auribee
- New Zealand Honey Co
- Convita
Toate aceste mărci produc miere de manuka cu clasificare UMF chiar aici, în Noua Zeelandă, și exportă în întreaga lume.
Dacă doriți să vedeți clasamentul celor mai bune mărci de miere de manuka din acest an și cel mai bun loc de unde să le cumpărați, consultați pagina noastra care dezbate care este cea mai buna miere de Manuka !!
